quarta-feira, 27 de maio de 2015

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foundie de chocolate com frutas, ótima para noites frias
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pirulito de frutas com chocolate, incentivo para crianças que não gostam de frutas
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morango com chocolate, ideal para os dias frios

Receita de Escondidinho de salada de frutas com chocolate


Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de mamão picado
  • 1 xícara (chá) de maçã picada
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de banana picada
  • 1 xícara (chá) de laranja sem casca e sem pele picada
  • 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 500g de chocolate ao leite picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite 

  • Modo de preparo
  • Misture as frutas com o suco de laranja adoçado com o açúcar, coloque em uma travessa de vidro funda e leve à geladeira por 1 hora.
  • Coloque o chocolate com a manteiga em um refratário fundo e leve ap microondas por 1 minuto.
  • Mexa com uma espátula e volte ao microondas por mais 1 minuto.
  • Misture até o chocolate derreter totalmente e adicione o creme de leite.
  • Cubra as frutas com o creme de chocolate e sirva em seguida. 
Dica: Ao picar a maçã e a banana, regue-as com o suco de 1 limão para que não escureçam.
Rendimento: 6 porções


Pirulito de Chocolate e Fruta

detalhe receita
Ingredientes
  • Modo de Preparo
    Quebre os Biscoitos em pedaços pequenos e reserve. Pique o Chocolate, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo. Coloque a tigela com as duas partes de Chocolate na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio). Retire as uvas do cacho, lave-as bem e seque com papel toalha. Lave osmorangos, retire os cabinhos e seque-os com papel toalha. Descasque as bananase corte-as em rodelas. Espete todas as frutas em palitos para churrasco. Cubra-as com o Chocolate derretido, escorra o excesso de Chocolate e passe-as no Biscoito esfarelado. Espere o Chocolate secar e sirva.
    DICA:
    - Forre meia esfera de isopor com papel de alumínio e espete os pirulitos de chocolate, para secarem. 
    Faz Bem Saber:
    Procure consumir frutas todos os dias. Além de fontes de vitaminas e minerais, elas hidratam o organismo e são ricas em fibras.

    Das 20 frutas mais consumidas no Brasil, somente 3 são nativas

    O Brasil é conhecido como a “terra das frutas” graças a tamanha variedade encontrada. Não há estrangeiro que, vindo de lugares frios, não se admire com a nossa abundância de formatos, perfumes e cores. Isso é natural, como país predominantemente tropical que somos, embora inusitadamente a biodiversidade nativa brasileira não tenha quase nada a ver com o encontrado nos supermercados e feiras livres.
    O “Planeta Sustentável” da Editora Abril publicou esse ano um mapa das 20 frutas mais consumidas no Brasil. São aquelas presentes em nossa alimentação cotidiana, e sua análise mostra um fato assombroso e pouco conhecido da maioria – quase todas, para ser exato 85% da lista, não são nativas dos biomas brasileiros – ou seja, não estavam aqui antes da colonização européia. Abaixo, as frutas do mapa e sua origem.
    1. abacate –  América Central.
    2. abacaxi – Brasil – nativa do cerrado.
    3. banana – Sudeste Asiático.
    4. caqui – Ásia.
    5. coco-da-baía – origem polêmica.
    6. figo – Ásia.
    7. goiaba – Brasil.
    8. laranja – Ásia.
    9. limão – Sudeste Asiático.
    10. mamão – América Tropical.
    11. manga – Ásia.
    12. maracujá –Brasil.
    13. marmelo – Europa e Ásia.
    14. maça – Ásia.
    15. melancia – África.
    16. melão – Europa, Ásia e África.
    17. pera –  Europa.
    18. pêssego – Ásia.
    19. tangerina – Ásia.
    20. uva – Ásia, América do Norte e Europa.

    quarta-feira, 20 de maio de 2015

    Suco verde no café da manhã

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    Cada vez mais se comenta sobre os benefícios do suco verde na alimentação diária. O indiscutível é que esse suco possui inúmeras qualidades: desde o aumento da energia, mais concentração, uma pele melhor e até perda de peso. Vale lembrar sempre que beber sucos naturais de vegetais é uma boa forma de melhorar a saúde e emagrecer.
    “Tomar o suco verde no café da manhã, em jejum, é uma ótima opção para que a pessoa aproveite melhor todos os nutrientes”, explica Eliza Scarpin, nutricionista da Tropical Banana.
    Pensando em facilitar a vida e melhorar a saúde das pessoas, a Tropical Banana ensina um “roteiro” para sucos saudáveis que você pode realizar facilmente:
    Sucos verdes. Os vegetais verdes escuros têm a maior quantidade de clorofila de todos os vegetais. A clorofila é muito importante para a saúde, pois é um ótimo desintoxicante, auxiliando no trabalho do fígado.

    Juntar alguma fruta.
    Inicialmente pode ser mais difícil acostumar com o sabor de apenas vegetais, por isso o ideal é juntar frutas como a maçã ou um limão. A maçã também ajuda as enzimas gástricas a processar os nutrientes mais facilmente.
    Tomar logo pela manhã. Começar o dia com um suco verde dá a energia necessária para uma manhã saudável.
    Incrementar o café da manhã com um suco. Substituir parte dos pães e cereais brancos normalmente ingeridos no café da manhã por um suco verde traz muito mais nutrientes e benefícios e tem cerca de 200 a 250 calorias.
    Tomar logo o suco. Quinze minutos depois de fazer o suco, as vitaminas começam a oxidar.

    Que tal uma receita de suco verde para auxiliar na desintoxicação?
    Suco de maçã com couve é a dica da nossa nutricionista, anota aí:
    200 ml de água
    02 maçãs sem sementes
    03 folhas de couve
    02 cubos de gengibre
    1/2 limão
    Hortelã (opcional)
    06 cubos de gelo
    Bater tudo no liquidificador
    Benefícios desse suco: a maçã possui pectina que se liga às toxinas eliminando-as do organismo. A couve tem clorofila, um pigmento verde fonte de energia das plantas, também com alto poder de desintoxicação, auxiliando o fígado na eliminação das toxinas.
    Suco verde Tropical Banana
    Tomar suco verde é ótimo para quem quer melhorar a saúde e perder alguns quilos. Basta dar mais atenção a esse aliado saudável que pode ser feito todas as manhãs ou a qualquer hora!
    - See more at: http://www.tropicalbanana.com.br/suco-verde-no-cafe-da-manha/#sthash.or3Qa0sj.dpuf

    terça-feira, 19 de maio de 2015

    Mamão é ou não é bom para o estomago ?

    Mamão: mais que um grande amigo do intestino

    O mamão contém proteínas, ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, fósforo, cálcio, ferro, vitamina A e vitaminas do complexo B.
    Suas sementes são anti-helmínticas.

    O mamão maduro é laxante, diurético, emoliente e o mais poderoso digestivo que existe. Comido em jejum, pela manhã, é eficaz contra diabete, icterícia e asma.
    As sementes são um excelente vermífugo e também são eficazes contra tuberculose e câncer.

    Com as folhas podemos fazer um chá digestivo.
    As raízes em decocção constituem um tônico para os nervos e um remédio para as hemorragias renais.
    O mamão promove a manutenção do equilíbrio ácido-alcalino do organismo.

    FRUTAS PARA BEBÊS


    SUCOS - A partir dos 4 meses


    Laranja Lima

    Laranja Lima com Cenoura
    Laranja Lima com Beterraba
    Laranja Lima com Mamão

    Horário: Entre 09:00 e 10:00


    FRUTAS - A partir dos 5 meses

    Maça Argentina
    Banana Maça

    Mamão Papaya
    Abacate
    Pêra Portuguesa
    Horário: Entre 14:00 e 15:00

    Lembrando que o primeiro grupo prende o intestino e o segundo Solta. 
    Aí vai das mamães escolherem a melhor fruta para dar ao seu bebê.



    Fonte:http://vidademamaemoderna.com/2013/01/qual-fruta-dar-para-o-meu-bebe/

    segunda-feira, 18 de maio de 2015

    ALGUNS BENEFÍCIOS DO MORANGO





    O morango é uma fruta de sabor ácido e adocicado, muito boa para ser incluída como sobremesa ou lanche em dietas de emagrecimento porque cada morango tem aproximadamente 5 calorias. Além disso, o morango tem propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização dos ferimentos, fortalece a parede dos vasos sanguíneos melhorando a circulação e aumenta a absorção do ferro combatendo a anemia.


    Alguns benefícios do morango para a saúde


    O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que conferem outros benefícios para a saúde:
    • Combater o envelhecimento da pele;
    • Ajudar a prevenir doenças cardiovasculares;
    • Melhorar a capacidade mental;
    • Prevenir o câncer;
    • Ajudar a combater inflamações.
    Além disso, o morango também tem fibras que combatem a prisão de ventre e a "zeaxantina", uma substância importante para a saúde dos olhos.
    O morango pode ser consumido como vitamina, misturado na gelatina, com iogurte, nos cereais no café da manhã ou na salada de frutas, por exemplo.


    Informação nutricional do morango


    ComponentesQuantidade em 100 g
    Energia39 calorias
    Proteínas1,0 g
    Gorduras0,6 g
    Carboidratos7,4 g
    Fibras2 g
    Vitamina C72,8 mg
    Cálcio22 mg
    Ferro0,9 mg


    O morango é uma excelente fruta para ajudar a emagrecer por ter poucas calorias, assim como a melancia ou o kiwi, por exemplo.

    fonte: http://www.tuasaude.com/beneficios-do-morango/



    quinta-feira, 7 de maio de 2015

    Calorias das Frutas

    Lista de calorias das frutas


    Esta lista deve ficar em local visível para que se possa determinar o que comer mais ou menos ou contabilizar as calorias ingeridas a cada dia. O valor é para uma quantidade aproximada de 100 gramas de fruta.

    • Melancia: 15 calorias
    • Toranja: 26 calorias
    • Morango: 27 calorias
    • Nêspera: 28 calorias
    • Framboesa: 30 calorias
    • Pêssego: 30 calorias
    • Melão: 30 calorias
    • Amora: 35 calorias
    • Ameixa: 36 calorias
    • Groselha: 37 calorias
    • Pera: 38 calorias
    • Mirtilo: 41 calorias
    • Mandarim: 41 calorias
    • Maçã: 45 calorias
    • Figo: 47 calorias
    • Cereja: 48 calorias
    • Damasco: 52 calorias
    • Laranja: 53 calorias
    • Abacaxi: 55 calorias
    • Kiwi: 56 calorias
    • Uva: 61 calorias
    • Romã: 62 calorias
    • Manga: 73 calorias
    • Banana: 85 calorias
    • Abacate: 232 calorias





    E o que dizer dos frutos secos?



    Os frutos secos são a melhor opção para uma dieta rica em proteínas. A diferença das frutas, elas têm muitas calorias, mas a boa notícia é que o poder saciante é geralmente muito mais elevado. Segue a tabela de contribuição calórica no grupo das frutas secas (a quantidade é a mesma que a das frutas, 100 gramas):
    • Ameixa passa: 177 calorias
    • Tâmara seca: 256 calorias
    • Figo seco: 270 calorias
    • Uva passa: 301 calorias
    • Castanha: 349 calorias
    • Amendoim: 452 calorias
    • Amêndoa: 499 calorias
    • Pinhão: 568 calorias
    • Pistache: 600 calorias
    • Avelã: 625 calorias
    • Noz: 670 calorias



    Fonte: http://melhorcomsaude.com/sao-frutas-calorias/


    quarta-feira, 6 de maio de 2015

    Como emagrecer 10 kg em 60 dias


    Suco de limão com jiló
    Uma dieta super fácil de fazer, super naturallimão com jiló, onde você poderá em 2 meses perder 10 kg ou mais, atividades físicas e reeducação alimentar atenua ainda mais o emagrecimento.
    Você vai gostar: Uma dica é você ingerir Alimento que emagrecem.
    O gosto não é lá estas coisas, mas o que importa é o resultado não é mesmo!?
    Como fazer o suco de limão com jiló
    - Um Limão
    - Um jiló
    - Um copo de água de 250 à 300 ml
    - 5 gotas de adoçante 
    Corte as duas pontas (os fundos) do jiló, corte em cruz, dividindo em 4 partes, isso para facilitar na hora de bater no liquidificador.
    Agora, com o limão, remova a casca ( não precisa retirar toda casca) e corte em 4 partes e junte com o jiló no liquidificador. Pinque algumas gotas de adoçante e bata.
    Pode beber o suco até 3 vezes por dia, se for beber essa quantidade, faça de uma vez, até 500 ml de suco! Se você possuem gastrite, beba 3 vezes por semana!